Ανακαλύψτε τα ανοιχτά αγροκτήματα

Στα οικογενειακά κτήματα στην Απιδιά Λακωνίας το 2007 δημιουργήθηκε το επισκέψιμο αγρόκτημα Agro family pk με 70 στρέμματα εσπεριδοειδή και 30 στρέμματα ελιές το 2010, ενώ το 2016 γεννήθηκε και το μικρό εργαστήριο παραδοσιακών εδεσμάτων – γλυκισμάτων, με σκοπό τη διατήρηση των εξαιρετικών παραδοσιακών συνταγών της περιοχής.

Το κτήμα βρίσκεται στους πρόποδες της Πεντέλης, στο δήμο Διονύσου, σε μία περιοχή με παράδοση στους αμπελώνες και την οινοποίηση και προσφέρει ξεναγήσεις στο οινοποιείο, στον αμπελώνα και στον λαχανόκηπο, γευσιγνωσία κρασιών και γεύμα με φρέσκα υλικά από τον κήπο.

Η οικογένεια Γεώργα, ακολουθώντας τις αρχές της βιοκαλλιέργειας και της οργανικής οινοποίησης, δημιουργεί μια σειρά από υψηλών προδιαγραφών οργανικά και φυσικά κρασιά, καθώς και αυθεντικά προϊόντα σταφυλιού, ευκολόπεπτα, ασφαλή γιά την καθημερινή διατροφή.

Πρώτο μέλημα των ιδρυτών του εγχειρήματος αναφορικά με τη φύση έχει υπάρξει η διατήρηση των άγριων ποικιλιών της χλωρίδας της περιοχής. Ο επισκέπτης μυείται σε έναν τρόπο ζωής προς την αυτάρκεια, τη βιωσιμότητα, την πληρότητα, τη χαρά, την αυθεντικότητα και την εγγύτητα στη μητέρα-γη.

Το Οινοποιείο Θεστία, προσφέρει μια μοναδική εμπειρία σε όσους το επισκέπτονται. Νοερή περιπλάνηση στην παράδοση μέσα σε μια ανόθευτη φύση με άγρια ομορφιά και φυσικούς θησαυρούς τους οποίους ανακαλύπτει κανείς στο σύνολο των λιμνών της Τριχωνίδας.

Στο Εναλλακτικό Σχολείο Οικολογικής Γεωργίας οι μαθητές κρατούν συνήθως μια τσάπα και διδάσκονται τα μαθήματά τους στη γη!

Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Ελαιώνας Σεφερλή προέρχεται από ελαιώνες που απλώνονται στην εύφορη κοιλάδα του Ευρώτα στην λακωνική γη, σε ιδανικές κλιματολογικές συνθήκες.

Η επιχείρηση παράγει βιολογικό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο ποικιλίας Αθηνολιάς, μια σειρά από εξαιρετικής ποιότητας μέλια (θυμαρίσιο, ρείκι και ανθέων), γύρη αλλά και δύο ιδιαίτερα προϊόντα. Την κεραλοιφή από κερί και βιολογικό ελαιόλαδο και το υδρομέλι.

Ο Βασίλης Λιναρδάκης αποφάσισε την εξέλιξη του προϊόντος που παρήγαγαν τα μελίσσια που διατηρούσε ο πατέρας του. Έτσι το 1993 ανέλαβε τις κυψέλες της οικογένειας και το 1996 ξεκίνησε να τυποποιεί και να συσκευάζει μέλι.

Η επιχείρηση έχει κατεύθυνση αφενός την ανοιχτή εκτροφή σαλιγκαριών, με πιστοποίηση ολοκληρωμένου βιολογικού κύκλου και αφετέρου την καλλιέργεια λεβάντας, η οποία εντάσσεται στην καλλιέργεια αρωματικών φυτών.

Η παραγωγή λαδιού, μαζί με την μελισσοκομία, είναι οι δύο βασικές αγροτικές παραγωγές του κτήματος. Σε αυτές τις δύο, προστίθενται η καλλιέργεια βοτάνων, και η μικρή κτηνοτροφική μονάδα, που διατηρούμε.

Our organic farm stay is designed along the principles of Biodynamic & Permaculture and our hotel facilities use entirely eco-friendly materials and technology, such as recycling, compost, geothermic heating/cooling and water recycling.

Ο αμπελώνας της Οινότριας Γης, έκτασης περίπου 200 στρεμμάτων, αναπτύσσεται σε πλαγιές που αντικρίζουν τη λίμνη του Μαραθώνα. Έχει, στο μεγαλύτερο μέρος, βόρειο προσανατολισμό, έδαφος κυρίως αργιλώδες, με ψηλή αναλογία ασβεστίου και υψόμετρο μεταξύ 200 και 300 μέτρα.