Ανακαλύψτε τα ανοιχτά αγροκτήματα

Παραγωγή μοναδικά βιολογικού ταχινιού, από εκλεκτούς βιολογικούς σπόρους σουσαμιού της ποικιλίας Έβρου. Απευθυνόμαστε όχι σε απλούς καταναλωτές αλλά σε ανθρώπους που νοιάζονται. Που νοιάζονται για την υγεία τους, που νοιάζονται για το περιβάλλον, που νοιάζονται για τον άλλον.

Σε ένα χώρο 4 στρεμμάτων, μόλις 20 χλμ από το κέντρο της Αθήνας, ξεπροβάλλει το Περιβόλι στη Βάρη: Ένα εκπαιδευτικό αγρόκτημα Περμακουλτούρας, πιστοποιημένο για βιολογική καλλιέργεια, με το δικό του farm-to-fork εστιατόριο, προσφέρει σε όσους την αναζητούν, μια απόδραση στην εξοχή ενώ βρίσκονται μέσα στην πόλη!

Καλώς ήρθατε στους οπωρώνες της οικογένειας Λιάση.  Οι καλλιέργειες μας, μηλιές και κερασιές βρίσκονται στους πρόποδες του όρους Βορράς Καιμακτσαλάν  και έχουν θέα μία από τις μεγαλύτερες και ομορφότερες λίμνες της Ελλάδος την Βεγορίτιδα.   

Ο αμπελώνας της Οινότριας Γης, έκτασης περίπου 200 στρεμμάτων, αναπτύσσεται σε πλαγιές που αντικρίζουν τη λίμνη του Μαραθώνα. Έχει, στο μεγαλύτερο μέρος, βόρειο προσανατολισμό, έδαφος κυρίως αργιλώδες, με ψηλή αναλογία ασβεστίου και υψόμετρο μεταξύ 200 και 300 μέτρα.

Η περιπέτειά μας ξεκίνησε όταν ερωτευτήκαμε τα αρωματικά φυτά και τα αιθέρια έλαια. Γίναμε μια παρέα – πολυεργαλείο με οδηγό τον Μιχάλη, συνοδηγό την Αναστασία και επιβάτες τα αδέρφια μας, τα ανίψια και λίγους καλούς φίλους, που μας στηρίζουν με τις ιδέες και τα χέρια τους.

Είμαστε μία οικογενειακή εταιρία, που ξεκίνησε το 2013 μετά από 4 χρόνια ερευνών, με έδρα το χωριό Σμίλα της Αρχαίας Ολυμπίας. Αντικείμενό μας είναι η καλλιέργεια, επεξεργασία και συσκευασία πιστοποιημένων βιολογικών προϊόντων.

Ο Βοτανόκηπος είναι μια βιολογικά πιστοποιημένη μονάδα παραγωγής βοτάνων σε γλάστρα καθώς και φυτωρίων κηπευτικών από ντόπιες ποικιλίες. Στους χώρους μας βρίσκεται και ο κήπος με τα βότανα, τα κηπευτικά, τα δεντράκια μας και φυσικά τα αγριόχορτα μας ... μία απίστευτη βιοποικιλότητα μέσα σε σχετικά λίγα τετραγωνικά.

Η παραγωγή λαδιού, μαζί με την μελισσοκομία, είναι οι δύο βασικές αγροτικές παραγωγές του κτήματος. Σε αυτές τις δύο, προστίθενται η καλλιέργεια βοτάνων, και η μικρή κτηνοτροφική μονάδα, που διατηρούμε.

Ο Στέλιος Αλεξάκης με αντικείμενο της διοίκησης του τουρισμού εργάζεται ως μάγειρας και με την παραγωγή / διάθεση ελαιολάδου, αναζητά μια πιο φιλική για την κοινωνία μορφή τουρισμού. Ο επισκέπτης του κτήματος θα  μυηθεί στον παραδοσιακό τρόπο ζωής των ανθρώπων της υπαίθρου. 

Το κτήμα περιλαμβάνει το αρχικό σπίτι, μια μονάδα  αγροτουρισμού, τον αμπελώνα και τον ελαιώνα. Επίσης φιλοξενεί την μονάδα OAKMEAL της Μάρσι Μάγιερ, όπου παράγονται και πωλούνται προϊόντα από αλεύρι βελανιδιού.

Εκεί που η σκέψη γίνεται έργο και ο τρόπος ζωής εργασία και όραμα συναντάμε την αρχή μια διαδρομής, της δικής μας διαδρομής στην βιολογική γεωργία και στα βιολογικά προϊόντα.

Παράγουμε ελληνικά προϊόντα υψηλής διατροφικής αξίας, όπως καπνιστή ή μαρινάτη πέστροφα, καπνιστό οξύρρυγχο και αλείμματα πέστροφας ή σολομού!

Είμαστε η Οικογένεια Πασιαλή και καλλιεργούμε, εδώ και 40 χρόνια,  κεράσια και σύκα στην Σωτήρα, του δήμου Έδεσσας . Στην οικοτεχνία μας παρασκευάζουμε μαρμελάδες, γλυκά και σιρόπια από κεράσια και σύκα. Οι επισκέπτες μας μπορούν να δουν τους οπωρώνες και την μονάδα μας και να συμμετάσχουν στην συλλογή καρπών και στις διαδικασίες μεταποίησης αγροτικών προϊόντων.

To EcoΚτήμα είναι ένα πρωτότυπο και καινοτόμο κτήμα που συνδυάζει τη φυσική επαφή με την καλλιέργεια και το περιβόλι και την ψηφιακή εμπειρία της μάθησης και του παιχνιδιού.

Οι οικογενειακοί μας ελαιώνες βρίσκονται στη Ζάκρο της Σητείας, στο ανατολικότερο άκρο της Κρήτης, και στην καρδιά του Γεωπάρκου της Σητείας υπό την Unesco.

Όταν η φύση γίνεται έμπνευση, η καινοτομία ανθίζει. Γνωρίστε τα βραβευμένα προϊόντα με βάση το ελληνικό ιπποφαές Μετεώρων