Κτήμα Ξωτάρης,  Bio Essent mix

Γνωρίστε τους παραγωγούς και μάθετε για την πραγματική αξία των προϊόντων

Κέα                                                                                       Βρείτε το προϊόν στο :

Τα βότανα του μίγματος : Ρίγανη – Θυμάρι – Θρούμπι – Μαντζουράνα 

Η υψηλή ποιότητα των ελληνικών Φαρμακευτικών & Αρωματικών Φυτών  έχει χαρακτηριστικά που μπορούν να μετρηθούν και οφείλεται σε συγκεκριμένους παράγοντες που είναι : το γενετικό υλικό, το κλίμα, το έδαφος, αλλά και η αλληλεπίδραση μεταξύ τους.
Πολλές φορές η εξαιρετική ποιότητα των Φαρμακευτικών & Αρωματικών Φυτών μας, οφείλεται στην ύπαρξη «μικροκλιμάτων» σε πολλές περιοχές της Ελλάδας, όπως  η Κέα, που επικρατούν τιμές κυρίως της θερμοκρασίας, ηλιακής ακτινοβολίας και των βροχών που είναι περισσότερο ευνοϊκές για την ανάπτυξη, τις αποδόσεις και την ποιότητα των καλλιεργούμενων φυτών από τις τιμές των αντίστοιχων χαρακτηριστικών στην ευρύτερη γεωγραφική περιοχή.
Όταν αναπτύσσονται κάτω από ξηροθερμικές συνθήκες, τα αρωματικά και φαρμακευτικά φυτά δημιουργούν φύλλα χονδρά με μικρότερη επιφάνεια αλλά με μεγαλύτερο αριθμό αδενωδών τριχών οι οποίες εκκρίνουν αιθέρια έλαια, με ότι αυτό συνεπάγεται για την ποσότητα και την ποιοτική σύνθεση των παραγόμενων αιθερίων ελαίων.

Σήμερα ήδη προωθούνται στον Ευρωπαϊκό Οργανισμό Φαρμάκων (ΕΜΑ) αιτήματα για την έγκριση φυτικών σκευασμάτων ως παραδοσιακών φαρμάκων, δηλαδή ως προϊόντων που μπορούν να έχουν ήπιες ευεργετικές ιδιότητες, εφόσον αποκλειστούν από τους γιατρούς επικίνδυνες καταστάσεις και νόσοι. Αυτό αποτελεί   μια σπουδαία ευκαιρία για την έρευνα, παραγωγή και ανάδειξη με σύγχρονο τρόπο των σπουδαίων φαρμακευτικών ιδιοτήτων και του μύθου, που έχουν τα Ελληνικά  Βότανα και είναι καταγεγραμμένες από την εποχή του Ιπποκράτη, του Διοσκουρίδη και του Γαληνού.

Ρίγανη, Origanum vulgare  

Είναι φυτό ιθαγενές της Μεσογείου και σχεδόν το 75% των ειδών απαντώνται σε περιοχές της Ανατολικής Μεσογείου. Η ονομασία του γένους Origanum προέρχεται από την ελληνική λέξη «ορίγανος» που προέρχεται από τις λέξεις «Όρος» και «Γάνος» (λαμπρότητα, κάλλος, ευφροσύνη). Δηλαδή «αυτό που λάμπει στα βουνά». Πρόκειται για ένα φυτικό γένος που ανήκει στην οικογένεια των χειλανθών (lamiaceae).

Ο πατέρας της ιατρικής Ιπποκράτης χρησιμοποιούσε τη ρίγανη για τη θεραπεία της γαστραλγίας και διαφόρων παθήσεων του αναπνευστικού όπως αναφέρεται από το Θεόφραστο στο βιβλίο του ¨Περί φυτών ιστορίαι¨ καθώς και από τον Διοσκουρίδη τον Αναζαρβέα στο περίφημο έργο του ¨Περί ύλης ιατρικής¨, ενώ ο Αντίγονος ο Καρύστιος αναφέρει πως οι Πελασγοί θεράπευαν τις πληγές τους βάζοντας ρίγανη επάνω σε αυτές.

Είναι απαραίτητη στα παραδοσιακά πιάτα της Μεσογειακής διατροφής (ιδίως στην Ελληνική αλλά και την Ιταλική κουζίνα), άλλα με ολοένα και διεθνές ενδιαφέρον, ιδιαίτερα για τις ΗΠΑ και την Ιαπωνία. Στην Ευρώπη η ρίγανη και ιδίως η Ελληνική που θεωρείτε καλύτερο είδος, διακινείτε ευρύτατα και ως αιθέριο έλαιο ή εκχύλισμα.

Το αιθέριο έλαιο ρίγανης παρουσιάζει ισχυρή αντιοξειδωτική και αντιφλεγμονώδη δράση.

Μαντζουράνα, Origanum majorana 

Στην Ελλάδα υπάρχει σαν αυτοφυές ωστόσο συνηθίζεται να καλλιεργείται από την αρχαιότητα. Οι αρχαίοι Έλληνες το εκτιμούσαν πολύ και γνώριζαν τις φαρμακευτικές του ιδιότητες. Ο Ιπποκράτης το χρησιμοποιούσε σαν αντισηπτικό. Σήμερα καλλιεργείται ως καλλωπιστικό και αρωματικό φυτό σε γλάστρες και κήπους.

Η μαντζουράνα χρησιμοποιείται στην αρωματοποιία, την μαγειρική, την ζαχαροπλαστική και σαν θεραπευτικό υλικό.

Φυτό συγγενικό της ρίγανης και του δίκταμου, με χαμηλότερη όμως περιεκτικότητα σε καρβακρόλη (περίπου 20%) και περίπου την ίδια σε θυμόλη.
Έχει αναγνωριστεί από τον E.M.A. (Ευρωπαϊκό Οργανισμό Φαρμάκων) ως «Παραδοσιακό Φάρμακο Φυτικής Προέλευσης», με τις ενδείξεις «για την αντιμετώπιση του μετεωρισμού και των ήπιων γαστροεντερικών διαταραχών, για την ανακούφιση των ερεθισμένων ρουθουνιών».
Η ξηρά δρόγη χρησιμοποιείται ως άρτυμα. Σαν αιθέριο έλαιο χρησιμοποιείται στην φαρμακοποιία και την αρωματοποιία. Θεωρείται αντισπασμωδικό, αντινευραλγικό, αντικεφαλαλγικό κλπ.

Θυμάρι, Thymus sp

Το θυμάρι ανήκει κι αυτό στην οικογένεια των Χειλανθών (Lamiaceae). Με το κοινό όνομα θυμάρι αναφέρονται τα είδη του γένους Thymus, τα οποία αριθμούνται πάνω από 100.

Στην Ελλάδα υπάρχουν 31 αυτοφυή είδη, όπως Corydothymus capitatus, Thymus vulgare Thymus longicaulis ,κ.α..
Ήδη από την Ομηρική εποχή, τα αρκετά είδη του θυμαριού (που ευδοκιμούν στη χώρα μας), εκτός από ήδυσμα για διάφορα εδέσματα αποτελούσαν σύμβολο ανδρείας. Η ονομασία του προέρχεται από τη λέξη «θύω», που σημαίνει θυσιάζω, και καιγόταν ως θυμίαμα στους ναούς των θεών.  Ο Πλίνιος το χρησιμοποιούσε ως αντίδοτο σε δαγκώματα φιδιών και οι αρχαίοι Έλληνες και Ρωμαίοι το έκαιγαν, αφού απομάκρυνε τους σκορπιούς.

Ο Μέγας Αλέξανδρος είναι γνωστό ότι έκανε μπάνιο με αυτό για να απαλλαγεί από τις ψείρες. Το περίφημο θυμαρίσιο μέλι του Υμηττού ήταν περιζήτητο και πουλιόταν ακριβά, άλλα ακόμα και οι πιο φτωχοί μπορούσαν να απολαύσουν το τονωτικό του σώματος και των πνευματικών δυνάμεων μίγμα από θυμάρι, απλό μέλι και ξίδι. Το θυμάρι ήταν αφιερωμένο στη θεά του έρωτα Αφροδίτη γιατί ουδείς αμφισβητούσε πως προκαλεί τον πόθο.
Στον Μεσαίωνα, λόγω της πίστης στην ιδιότητα του θυμαριού να χαρίζει θάρρος εμφανίζεται συχνά να κοσμεί ασπίδες ιπποτών, και επίσης σε θρύλους της εποχής. Όταν ενέσκηψαν οι μεγάλες επιδημίες, με χειρότερη απ’ όλες την πανούκλα, οι εντριβές με ξίδι μέσα στο οποίο είχε μουλιάσει θυμάρι ή απλώς το κάψιμο του θεωρούνταν αποτελεσματικά προστατευτικά μέτρα. Στα νοσοκομεία του αραβικού κόσμου για πολλούς αιώνες ήταν το παραπέτασμα καπνού απ’ το κάψιμο του θυμαριού και ορισμένων άλλων δραστικών φυτών που εμπόδιζε την μολυσματική αρρώστια. Μέχρι και τα τέλη του 17ου αιώνα τα φαρμακεία τις χριστιανικής Ευρώπης εμπορεύονταν ένα μείγμα από θυμάρι, στύρακα και λιβάνι το οποίο «καθάριζε» το μολυσμένο αέρα και προστάτευε από τις επιδημίες.

Η αιτία όλων των παραπάνω δεν είναι άλλη απ’ το ότι όταν το θυμάρι καίγεται εκλύεται θυμόλη, μια φαινόλη που διαθέτει ισχυρές αντισηπτικές ιδιότητες!
Χρησιμοποιείται η ξηρή δρόγη και το αιθέριο έλαιο στην βιομηχανία τροφίμων για άρωμα και την γεύση. Η ευρύτατη χρήση του στην κουζίνα της Μεσογείου και ιδιαιτέρως των αραβικών χωρών οφείλεται στις ορεκτικές, χωνευτικές και αντιφυσητικές του ιδιότητες. Η περιεκτικότητα σε αιθέριο έλαιο κυμαίνεται από 1 -3%.

Το θυμάρι βρίσκει τέλος πολλές εφαρμογές στη σύγχρονη βιομηχανία φαρμάκων και καλλυντικών λόγω των αντισηπτικών, επουλωτικών, σπασμολυτικών και αποχρεμπτικών του ιδιοτήτων.
Η δρόγη και το αιθέριο έλαιο του Thymus vulgaris και του T. zygis έχουν αναγνωριστεί από τoν EMA ως «Παραδοσιακά Φάρμακο Φυτικής Προέλευσης», με τις ενδείξεις «αποχρεμπτικό παραγωγικού βήχα σε κρυολόγημα».

Θρούμπι Satureja thymbra 

Το θρουμπι είναι ένα αρωματικό ποώδες φυτό, ετήσιο, ευδοκιμεί σε όλη την Μεσόγειο και ιδιαίτερα σε ξηρές και πετρώδεις περιοχές. Από την αρχαιότητα(με το όνομα θύμβρη) χρησιμοποιείται σαν βότανο  για γευστικούς και θεραπευτικούς λόγους με αναφορές σε αυτό από τον Διοσκουρίδη, τον Θεόφραστο αλλά και από τους Ρωμαίους Πλίνιο και Βιργίλιο. Στην αρχαιότητα ο Πλίνιος μας λέει ότι οι σάτυροι συχνά βρίσκονταν σε λιβάδια με θρούμπι, εξ’ου και η αφροδισιακή ιδιότητα που έδιναν οι ρωμαίοι σε αυτό αλλά και η λατινική ονομασία του Satureja.

Το θρούμπι έχει έντονη γεύση που θυμίζει θυμάρι και ρίγανη. Παραδοσιακά το θρούμπι χρησιμοποιείται ως αφέψημα για την βελτίωση του πεπτικού συστήματος, δρα κατά της διάρροιας, των κολικών, των σπασμών του εντέρου, των φουσκωμάτων και ανοίγει την όρεξη.

Επισκεφθείτε τον Αλέξανδρο στο ανοιχτό του αγρόκτημα

 GRIZO & PRASINO Pu & Pu

Γνωρίστε τους παραγωγούς και μάθετε για την πραγματική αξία των προϊόντων

Κομοτηνή                                                                             Βρείτε το προϊόν στο :

Βοτανοδηγός *

Μέντα, Φασκόμηλο, Καλέντουλα 

Η Μέντα έχει πολλές φαρμακευτικές ιδιότητες και χρησιμοποιείτε παραδοσιακά  ως αφέψημα για τη συμπτωματική ανακούφιση των πεπτικών διαταραχών(δυσπεψία, ναυτία, έμετος, πρωινή ασθένεια, σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου, κράμπες του άνω γαστρεντερικού σωλήνα), όπως η δυσπεψία και ο μετεωρισμός.
Ως αιθέριο έλαιο χρησιμοποιείτε για την ανακούφιση των συμπτωμάτων του βήχα και του κρυολογήματος, για τη συμπτωματική ανακούφιση του τοπικού μυϊκού πόνου και του κνησμού.

Το Φασκόμηλο έχει έντονη αρωματική οσμή και καλλιεργείται για τις φαρμακευτικές ιδιότητες του, ως αφέψημα και σαν καρύκευμα. Θεωρείται από τα καλύτερα ευστόμαχα και αντιφλογιστικά αφεψήματα.  Εκτός από τις επιδόσεις του σε φλεγμονές, όπως η αμυγδαλίτιδα, η λαρυγγίτιδα και η ουλίτιδα, το φασκόμηλο είναι αποτελεσματικό αντιπυρετικό, αποσμητικό και ανθιδρωτικό, επουλώνει, με εξωτερική χρήση, χρόνια έλκη, πληγές και αποστήματα, ενώ παραδοσιακά το έγχυμά του πίνεται από πολλούς ηλικιωμένους γιατί ανακουφίζει την δυσπεψία και κατευνάζει το άγχος.

Στη σύγχρονη βοτανοθεραπεία, η Καλέντουλα χρησιμοποιείται “εσωτερικά” (αφέψημο – ρόφημα)ως χωνευτικό και για την αντιμετώπιση του έλκους , της γαστρίτιδας και της επώδυνης εμμηνορρυσίας και “εξωτερικά” (κομπρέσα) για την περιποίηση πληγών, εγκαυμάτων και τσιμπημάτων εντόμων. Παράλληλα η Καλέντουλα έχει τη φήμη πως είναι αποτελεσματική στους έντονους πόνους και τις κράμπες της περιόδου.

Μάθετε περισσότερα για ολοκληρωμένες βοτανικές εμπειρίες απευθείας από τον Κώστα και την Αγγελική :

Επισκεφθείτε τους στο ανοιχτό τους αγρόκτημα

Σχετικά άρθρα για τα Φαρμακευτικά & Αρωματικά Φυτά και τις χρήσεις τους:

Ένα Φυτικό Φαρμακείο πρώτων βοηθειών ( Ορέστης Δαβίας, Βιολόγος - Ερευνητής)

Η Ιστορία των Βοτάνων (Πηγή – πρωτότυπο άρθρο : Σοφία Τριάντου thalli.gr – Thalli Magazine  )

Το μέλλον των Φαρμακευτικών κι Αρωματικών Φυτών (Παναγιώτης Παπαδόπουλος , Med Culture)

AETHELEON – Βιολογικό Ανθόνερο Ρίγανης

Γνωρίστε τους παραγωγούς και μάθετε για την πραγματική αξία των προϊόντων

Θεσσαλονίκη                                                             Βρείτε το προϊόν στο :

 

Ιστορίες με άρωμα ρίγανης …

Ελληνική Ρίγανη Origanum vulgare ssp. hirtum

Η ελληνική ρίγανη ξεχωρίζει ανάμεσα σε όλες τις άλλες ποικιλίες ρίγανης της παγκόσμιας αγοράς χάρη στην αρωματική και γευστική της υπεροχή. Η φήμη της στο εξωτερικό είναι πια σήμερα μεγάλη και η ζήτηση για «greek oregano» ή «Griechischer Oregano», όπως ονομάζεται στα αγγλικά και γερμανικά αντιστοίχως ένα αρκετά διαδεδομένο στη χώρα μας υποείδος της (Origanum vulgare ssp. hirtum), χρόνο με το χρόνο αυξάνει.

 Το αιθέριο έλαιο ρίγανης  παρουσιάζει ισχυρή αντιοξειδωτική και αντιφλεγμονώδη δράση.  Τα κύρια συστατικά του είναι καρβακρόλη, π-κυμένιο και γ-τερπινένιο, θυμόλη. Χρησιμοποιείται στην αρωματοποιία, φαρμακοποιία και για την καταπολέμηση ασθενειών φυτών και ζώων.

H καρβακρόλη εμφανίζει ισχυρές αντιοξειδωτικές, αντισηπτικές, αντιικές, αντιμικροβιακές, αντιφλεγμονώδεις, αντιχοληστεριναιμικές, αντικαρκινικές και αντιαιμοπεταλιακές δράσεις. Οι αντιμικροβιακές της ιδιότητες οφείλονται στο ότι προκαλεί λύση της κυτταρικής μεμβράνης των βακτηρίων, δράση τεκμηριωμένη για τα είδη Pseudomonas aeruginosa, Bacillus cereus, Cladosporium herbarum, Escherichia coli, Penicillium glabrum καθώς και για πολλά βακτήρια που προκαλούν τερηδόνα, ουλίτιδα και περιοδοντίτιδα. Προτείνεται λοπόν η ενσωμάτωση της σε στοματικά διαλύματα και οδοντοϊατρικά προϊόντα.

Το Origanum vulgare  ssp hirtum φαίνεται να είναι πιο ξεκάθαρα διαφοροποιημένη από τις άλλες hirtum χάρη στην υψηλή περιεκτικότητα σε λάδι(αιθέριο έλαιο) μέχρι το  8-9%, η οποία μαζί με το υψηλό ποσοστό καρβακρόλης υποδεικνύουν μια τυπική «ελληνική ρίγανη».

Μάθετε περισσότερα για την ρίγανη, τα βότανα και τα αιθέρια έλαια τους απευθείας από τον Μιχάλη και την Αναστασία

Επισκεφθείτε τους στο ανοιχτό τους αγρόκτημα

 

 

Σχετικά άρθρα για τα Φαρμακευτικά & Αρωματικά Φυτά και τις χρήσεις τους:

Ένα Φυτικό Φαρμακείο πρώτων βοηθειών ( Ορέστης Δαβίας, Βιολόγος - Ερευνητής)

Η Ιστορία των Βοτάνων (Πηγή – πρωτότυπο άρθρο : Σοφία Τριάντου thalli.gr – Thalli Magazine  )

Το μέλλον των Φαρμακευτικών κι Αρωματικών Φυτών (Παναγιώτης Παπαδόπουλος , Med Culture)

 

ΑΠΟΠΟΙΗΣΗ ΕΥΘΥΝΗΣ

Οι παρεχόμενες πληροφορίες έχουν σκοπό τη γενική ενημέρωση και σε καμία περίπτωση δεν υποκαθιστούν την επαγγελματική ιατρική συμβουλή ή θεραπεία. Να ζητείται πάντα ιατρική συμβουλή πριν από τη χρήση. Σε καμία περίπτωση να μην παραμελείται ή καθυστερείται η αναζήτηση ιατρικής συμβουλής λόγω των πληροφοριών που παρέχονται παραπάνω.