Open Farm Days 2023 | ΠΕΡΙΑΠΤΟΝ, Χαλκιδική-30/9
Επισκέψιμο εργοστάσιο ελιών
Μια εμπειρία γεύσεων που δεν θα ξεχάσεις ποτέ!
Ξέρουμε τον δρόμο της γεύσης γι’ αυτό ελάτε να σας ταξιδέψουμε.
Η επιχείρηση υπάρχει από το 2010 αλλά η γνώση της επεξεργασίας της ελιάς έχει αγκιστρωμένες τις ρίζες της βαθιά στον παρελθόν. Από το 1938 μέχρι και σήμερα καλλιεργούμε δέντρα ελιάς Χαλκιδικής. Κατ’ επέκταση, είμαστε 3ης γενιάς ελαιοκαλλιεργητές και με κόπο, μεράκι και πάθος φροντίζουμε να φτιάχνουμε ελιές γεμάτες με μυρωδιές παράδοσης και παιδικές αναμνήσεις που μας ταξιδεύουν με μία ματιά και με μια γεύση. Εδρεύουμε στην Ν. Όλυνθο Χαλκιδικής.
Έχουμε 13 κωδικούς προϊόντων και έχουμε καινοτομήσει δύο φορές. Στόχος και ιδιαίτερο μέλημα μας είναι να παράγουμε προϊόντα υψηλής διατροφικής αξίας και γεύσης επεξεργάζοντας τα ΜΟΝΟ με φυσικό και παραδοσιακό τρόπο χωρίς χημικά πρόσθετα, με φυσική εκπίκρανση και αργή ωρίμανση. Διασφαλίζοντας έτσι όλα τα θρεπτικά και γευστικά χαρακτηριστικά των προϊόντων μας.
Το αποτέλεσμα όλης αυτής της προσπάθειας, είναι ένα όνειρο… που το γεύεσαι!
Το πρόγραμμα περιλαμβάνει:
1. Πληροφόρηση για την Ιστορία της ελιάς και της επιχείρησης
2. Ξενάγηση στον χώρο συγκέντρωσης των ελιών
3. Ξενάγηση στον χώρο επεξεργασίας των ελιών
4. Επίδειξη αδειάσματος των βαρελιών και πλύσιμο των ελιών – Διάδραση
5. Ξενάγηση στον χώρο συσκευασίας
6. Επίδειξη τρόπου συσκευασίας – Διάδραση
7. Γευσιγνωσία των παραδοσιακών ελιών μας
Δείτε λεπτομέρειες για το αγρόκτημα εδώ
Επιπλέον πληροφορίες
Είδος αγροκτήματος / χώρου - Ελαιώνας, Μονάδα Μεταποίησης
Δραστηριότητες - Ξεναγήσεις / farm tours, Γευσιγνωσία / Δοκιμή Προϊόντων
Παροχές - Προσβασιμότητα - Προσβάσιμο με αμαξίδιο, Ασφαλτοστρωμένος δρόμος, Τουαλέτες για το κοινό, Πώληση προϊόντων
Περιοχή - Κεντρική Μακεδονία
Χορηγοί - Υποστηρικτές
Χορηγοί - Υποστηρικτές
