Μέλισσα
- Βιωματικά εργαστήρια για ενήλικες
- Δωρεάν Δείγματα / Δοκιμή προϊόντων
- Επισκέψεις σχολείων
- Καφέ στο κτήμα
- Μέλι
- Μελισσοκομία
- Ξενάγηση
- Οικοτεχνεία
- Παραγωγική κατεύθυνση - Προϊόντα
- Πιστοποιήσεις - Πρακτικές
- Προιόντα προς πώληση
- Πρόσβαση για ΑΜΕΑ
- Τουαλέτες για το κοινό
- Υπηρεσίες - Δραστηριότητες
- Νότιο Αιγαίο - Κυκλάδες
Το μελισσοκομικό εργαστήρι «Μέλισσα» άρχισε να λειτουργεί στην Κέφαλο της Κω το 2009. Ανήκει στην οικογένεια Δρόσου η οποία δραστηριοποιείται σ’ αυτόν τον χώρο εδώ και έναν αιώνα.
Παράγουν και συσκευάζουν το δικό τους αρωματικό μέλι παντρεύοντας την παραδοσιακή μέθοδο παραγωγής με την τεχνολογία στον χώρο της εξαγωγής και τυποποίησης του προϊόντος. Στόχος τους είναι να προσφέρουν τόσο στον καταναλωτή όσο και στα ίδια τα παιδιά τους το θρεπτικό μέλι της Κωακής γης. Το μέλι «Μέλισσα» είναι αποτέλεσμα της αρμονικής συνύπαρξης του ανθρώπου με την φύση, του παλιού και του καινούριου. Είναι η πείρα και η γνώση του παππού, που πέρασε στο γιο και συνεχίζεται από τον εγγονό…
Στο μελισσοκομικό εργαστήρι «Μέλισσα» έχουν δημιουργήσει μια ποικιλία από προϊόντα στα οποία συμπεριλαμβάνονται το θυμαρίσιο μέλι, το πευκόμελο και το ερεικόμελο. Επίσης, παράγουν τη γνωστή για τις ευεργετικές της ιδιότητες κηραλοιφή, καθώς και κεριά από φυσικό κερί μέλισσας.
Ο επισκέπτης μετά από μια σύντομη περιήγηση στον χώρο παραγωγής και συσκευασίας μπορεί να πάρει γενικές πληροφορίες για την μελισσοκομία στην Κώ, τον τρόπο ζωής της μέλισσας και για τα προϊόντα της.
Μέσα στο χώρο του μελισσοκομικού εργαστηρίου «Μέλισσα» ο επισκέπτης μπορεί να δοκιμάσει διαφορετικά είδη μελιού και να μάθει σχετικά με τις ιδιότητες τους. Επίσης, μπορεί να πάρει πληροφορίες και για τα υπόλοιπα προϊόντα της μέλισσας όπως τον βασιλικό πολτό, την πρόπολη και τη γύρη.
Φεύγοντας, θα έχει πειστεί για την αξία της μέλισσας, για το περιβάλλον, αλλά και την αξία τον προϊόντων της μέλισσας στην διατροφή μας.