Golden Tree Olive Oil – Ζώτου Ελένη

Η Golden Tree δημιουργήθηκε με όραμα τη διάθεση αγροτικών προϊόντων από τον παραγωγό κατευθείαν στον καταναλωτή. Το ανθρώπινο δυναμικό της εταιρείας προέρχεται αποκλειστικά και μόνο από τον αγροτικό τομέα και έχει πολυετή εμπειρία στην καλλιέργεια του ελαιόδεντρου.

Το πολύτιμο χρυσό υγρό του δέντρου έρχεται κατευθείαν από τους παραγωγούς, χωρίς συντηρητικά, ραπίσματα ή άλλες παρεμβάσεις. Είναι εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο που ξεχωρίζει από το χρυσαφί πράσινο χρώμα και την υφή του, με οξύτητα από 0,2 έως 0,4. Οι καρποί μαζεύονται όσο είναι ακόμα στα δέντρα, δίνοντας ένα ελαιόλαδο ιδανικό για παιδιά και μεγάλους στο πλαίσιο μιας σωστής διατροφής. Το ελαιόλαδο ξεχωρίζει για το έντονο άρωμα φρεσκοκομμένου καρπού ελιάς και τη γεμάτη φρουτώδη γεύση του.

Για όλους τους ανθρώπους της Golden Tree, η ελιά είναι πολύτιμη και ευλογημένη και δεν αφήνουν τίποτα στην τύχη και τίποτα να πάει «χαμένο». Η χρήση νέων τεχνολογιών και σύγχρονων μεθόδων παραγωγής και τυποποίησης αποτελεί βασικό άξονα λειτουργίας της εταιρείας τους και τους δημιουργεί ακόμη μεγαλύτερες ευθύνες απέναντι στον καταναλωτή. Με στόχο την άψογη εξυπηρέτηση, καθώς και τη διασφάλιση της υγείας του πελάτη τους, εξασφάλισαν τα πιστοποιητικά ποιότητας ISO 9001 και ISO 22000 και υγείας HACCP. Η παραγωγή των προϊόντων και υποπροϊόντων της ελιάς γίνεται υπεύθυνα και τηρούνται όλες οι απαραίτητες διαδικασίες, ενώ η διάθεσή τους γίνεται, κατά το δυνατό, χωρίς ενδιάμεσους σταθμούς. Η έδρα τους βρίσκεται στη Χαλκιδική και συγκεκριμένα σε έναν τόπο παρθένο, στις Καλύβες. Τα αποτελέσματα της καλλιέργειας αποτυπώνονται στις χημικές αναλύσεις και τις πανεπιστημιακές πιστοποιήσεις.

Οι δραστηριότητες της εταιρείας τους δεν περιορίζονται μόνο στην ελληνική αγορά, αλλά επεκτείνονται και στο εξωτερικό. Με αυτόν τον τρόπο βάζουν το δικό τους λιθαράκι, ώστε η ελληνική διατροφή και τα οφέλη της στην υγεία και τη μακροζωία να γίνουν γνωστά παγκοσμίως. Το ελαιόλαδο, με την πολύτιμη σύστασή του, πλούσια σε βιταμίνες και μονοακόρεστα λιπαρά οξέα, αποτελεί απαραίτητο συστατικό της αρχαίας, αλλά και της σύγχρονης διατροφής.

Αιωνόβιες ελιές μοναδικές στο είδος τους σε ένα τοπίο ελληνικά μαγικό που συνδυάζει θάλασσα και βουνό με ιστορικά γεγονότα καταγραφής χρονικά από την ελληνική επανάσταση της Χαλκιδικής το 1821. Ο επισκέπτης μπορεί να παρακολουθήσει όλη την διαδικασία παραγωγής ελαιόλαδου, από την αρχή μέχρι το τέλος, προσφέρουν γευσιγνωσία στο ελαιόλαδο και στις ελιές (πράσινες Χαλκιδικής και αφυδατωμένες παραδοσιακές βρώσιμες ελιές σε συνδυασμό με τοπικά παραδοσιακά εδέσματα), επαφή με αρκετά είδη βοτάνων και πουλιών (ιδανικό για μικρούς και μεγάλους) και τέλος την δυνατότητα υιοθεσίας δένδρων.

Σκοπός του εγχειρήματος είναι να φέρει σε επαφή το κοινό του εξωτερικού με την περιοχή, την αγροτική ζωή, τη μεσογειακή διατροφή, την αγροτική καλλιέργεια και πιο συγκεκριμένα, την ελαιοκομική παραγωγή. Μέσο για τη γνωριμία αυτή είναι το πιο ονομαστό καρποφόρο δέντρο, η ελιά, ένα πραγματικό δώρο της φύσης, που συνδέεται άμεσα με τον πολιτισμό και προσφέρει όλα του τα προϊόντα, υποπροϊόντα και κατάλοιπα στον άνθρωπο.

GOLDEN GIFT –  Η υιοθεσία

Υιοθέτησε μια ελιά. Βοήθησέ τη να μεγαλώσει. Πάρε τους καρπούς της.

Γίνε σύμμαχος της φύσης. Βοήθησε την ελιά να μεγαλώσει χωρίς ανθρώπινη παρέμβαση. Προστάτευσέ την από τη βιάση της σύγχρονης εποχής. Δώσε της τον χρόνο να ανθίσει, να καρπίσει, να δώσει ό,τι καλύτερο διαθέτει όταν έρθει η ώρα της. Άσε τη γη ανέγγιχτη. Μην την επιβαρύνεις με ενισχυτικά, χημικά, ουσίες ανθρώπινες με αμφίβολη αξία και μετρήσιμη ζημιά στον καρπό, την τροφική αλυσίδα, την ίδια σου τη ζωή.
Πάρε τους καρπούς πρώιμα, όταν ακόμη το αγουρέλαιο κρατά όλη την πολύτιμη θρεπτική του αξία. Απόλαυσέ το ωμό. Γεύσου το. Έχει αψάδα και σπίθα. Είναι η ζωή που κρύβει μέσα του. Ζωή αποδεδειγμένα δυνατή. Είναι αυτή που θα σε κάνει δυνατό. Θα θωρακίσει την καρδιά σου. Θα χαρίσει εγρήγορση στη σκέψη σου. Θα ευφράνει την ψυχή σου.

Η υιοθεσία έχει τρία στάδια με πολλαπλούς συμβολισμούς:

1ο στάδιο: Ζήτα τους μια ελιά προς υιοθεσία. Δεσμεύσου μαζί της για έναν χρόνο. Η Ελένη θα βρει την ελιά. Τη δική σου ελιά, στην οποία θα δώσει το όνομά σου με φροντίδα.

2ο στάδιο: Θα βλέπεις την ελιά σου να μεγαλώνει. Θα σε ενημερώνουν για την πορεία της. Θα έχεις εικόνα της και θα το ξέρεις, θα το βλέπεις, θα το νιώθεις. Η ελιά αυτή ζει και μεγαλώνει χάρη σε σένα, για σένα.

3ο στάδιο: Ήρθε η ώρα να σου δώσει τους καρπούς της, το απόσταγμά της. Το αγουρέλαιο, που έφτιαχνε αργά, με τη χρονική ακρίβεια που μόνο η φύση γνωρίζει.

Το πακέτο προσφοράς θα διαρθρωθεί σε τρία επίπεδα:
• Silver
• Gold
• Diamond

ΤΙ ΘΑ ΠΡΟΣΦΕΡΟΥΝ

SILVER
• Αναμνηστικό κουτί με προϊόντα από το δέντρο (ελιές, λάδι, σαπούνι, κηραλοιφή, βάμματα, φύλλα και κλαδιά)
• Περιοδικό και ιστοσελίδα ενημέρωσης
• Προνομιακή τιμή σε περίπτωση δεύτερης παραγγελίας των προϊόντων
• Φωτογραφική ενημέρωση για την πορεία του δέντρου ανά εποχή
• Επιγραφή με το όνομα του αναδόχου
• Φυλλάδιο με ιστορική αναδρομή της ελιάς ανά περιοχή και ιστορία της περιοχής
• Βιβλίο με μεσογειακές συνταγές
• Πιστοποιήσεις για τα προϊόντα από έγκριτα ιδρύματα
• Μέρος των εσόδων διατίθεται σε ερευνητικά προγράμματα πανεπιστημιακών κέντρων

GOLD
• Ταξίδι γνωριμίας με δέντρο και καλλιεργητή σε προνομιακή τιμή
• Ζωντανή σύνδεση μέσω ίντερνετ
• Εκπτωτική κάρτα μέλους (φιλοξενίας) στα μέρη που συμμετέχουν στο project
• Ετήσια συνάντηση μελών σε συνεδριακό κέντρο της περιοχής
• Δικαίωμα συμμετοχής στις εργασίες παραγωγής του προϊόντος

DIAMOND
• Συλλογή από όλους τους παραγωγούς
• Φιλοξενία
• O αγροτουρισμός είναι μια μορφή ήπιου τουρισμού, κατά την οποία οι επισκέπτες μένουν σε αγροκτήματα και συμμετέχουν σε αγροτικές εργασίες. Σημείο κλειδί των διακοπών σε ένα αγρόκτημα-ξενώνα είναι η άμεση επαφή του επισκέπτη με την αγροτική ζωή, τις καλλιέργειες, τη φύση, τη χλωρίδα και την πανίδα, κάτι ιδιαίτερο για το μεγαλύτερο ποσοστό των σύγχρονων Ευρωπαίων πολιτών που κατοικούν σε αστικές περιοχές.

Πέρα από την υποδοχή και τη φιλοξενία του επισκέπτη σε ένα περιβάλλον λιτό με τοπικό χαρακτήρα και όλες τις απαραίτητες ανέσεις, προβλέπεται και η ενεργή συμμετοχή του σε διάφορες δραστηριότητες.

Ενδεικτικά:
– αγροτικές δραστηριότητες (συμμετοχή στις εργασίες),
– παρατήρηση οικοσυστήματος (π.χ. πουλιών, πανίδας, χλωρίδας, επισκέψεις υγροβιότοπων κ.λπ.),
– αθλήματα περιπέτειας (π.χ. πεζοπορία κ.λπ.),
– πολιτιστικές περιηγήσεις (π.χ. επισκέψεις σε μοναστήρια, εκκλησίες, λαογραφικά μουσεία, παραδοσιακούς οικισμούς, αρχαιολογικούς χώρους κ.λπ.),
– μαθήματα (π.χ. ελληνικών χορών, γαστρονομίας, ελληνικής κουζίνας, γευσιγνωσία, οινογνωσία, γνωριμία με τοπικά προϊόντα κ.λπ.).