idiotropa

Η εταιρία ΙΔΙΟΤΡΟΠΑ είναι μια οικογενειακή επιχείρηση, η οποία ξεκίνησε τις δραστηριότητές της το 1992 στον Μυλοπόταμο Δράμας, από τον Βασίλη Χατζή και τη σύζυγό του Μαρία Τσιαουσίδου. Ξεκίνησε με την αποξήρανση πιπεριάς Φλωρίνης και συνέχισε με την αποξήρανση της ντομάτας, γνωστή ως «Η ΛΙΑΣΤΗ ΝΤΟΜΑΤΑ». Με την πάροδο του χρόνου και την αύξηση της ζήτησης των προϊόντων της, η εταιρία μετακομίζει το 1999 στις νέες ιδιόκτητες εγκαταστάσεις της στα Κοκκινόγεια του νομού Δράμας, όπου και αυξάνεται η παραγωγική της δυνατότητα και το 2004 ακολουθεί η επέκταση των εγκαταστάσεων της.

Βρειτε τα προϊοντα στο e-shop των Ανοιχτων Αγροκτηματων

Η πρώτη ύλη προέρχεται αποκλειστικά από την Ελληνική ύπαιθρο, ύστερα από συνεργασία με αγρότες της περιοχής αλλά και από την υπόλοιπη Ελλάδα.

Όντας καινοτόμα, η «ΙΔΙΟΤΡΟΠΑ» συνεχίζει με την ανάπτυξη νέων προϊόντων όπως αποξηραμένα φρούτα και την παρασκευή πατέ από αποξηραμένα λαχανικά. Το 2013 την εταιρία αναλαμβάνει η Φωτεινή Χατζή, κόρη του Βασίλη και της Μαρίας, Τεχνολόγος Τροφίμων απόφοιτος του ΑΤΕΙ Θεσσαλονίκης, που συνεχίζει την καινοτόμα πορεία της επιχείρησης.
Η «ΙΔΙΟΤΡΟΠΑ» είναι πιστοποιημένη με ISO22000.

Επίσκεψη στη μονάδα Idiotropa

Ο επισκέπτης θα πάρει μια εικόνα μιας βιοτεχνικής μονάδας παραγωγής.

Θα δει όλα τα στάδια της αποξήρανσης και της μεταποίησης των φρούτων και λαχανικών.