Martha’s Garden Ecofarm

Το αγρόκτημα Martha’s Garden Ecofarm βρίσκεται στην Νεοκαισάρεια της Πιερίας στην μέση ενός πανέμορφου δάσους γεμάτο ζωή αφού βρίσκεται στις όχθες του Μαυρονερίου ποταμού, του μεγαλύτερου και ζωντανότερου ποταμού της Πιερίας. Η περιοχή όπου βρίσκεται το αγρόκτημα είναι 1 ώρα απόσταση από την πόλη της Θεσσαλονίκης σε μια όμορφη τοποθεσία με υπέροχη θέα και οι άνθρωποί του σας καλούν για να γνωρίσετε πού και πώς καλλιεργείται η τροφή που παράγουν.

Το εγχείρημα γεννήθηκε το 2017 μέσα από την ανάγκη τους να αφήσουν τις πιεστικές τους εργασίες μέσα στην πόλη και να έχουν πρόσβαση σε όσο το δυνατόν καθαρότερη τροφή για εκείνους και τα παιδιά τους.
Αυτό που τους ένωσε ήταν η Αγάπη για την φύση και το πάθος τους να δημιουργηθεί ένας χώρος που θα είναι παράδειγμα αγρό-οικολογικού και περιβαλλοντικού εγχειρήματος το οποίο θα είναι συγχρόνως και βιώσιμο ούτως ώστε να προσελκύσει ολοένα και περισσότερους νέους ανθρώπους να ασχοληθούν με τη γη. Ο τρόπος που καλλιεργούν βασίζεται στην ισορροπημένη βιολογία του εδάφους που καλλιεργούν. Δεν γίνεται καμία χρήση τρακτέρ ή δίτροχου τρακτέρ στο κομμάτι όπου καλλιεργούνται τα λαχανικά. Δουλεύουν πάνω σε μόνιμα κρεβάτια φύτευσης στα οποία προσθέτουν συνεχώς οργανική ουσία. Η λίπανση και ο εμπλουτισμός με θρεπτικά συστατικά των κρεβατιών γίνεται κατά κύριο λόγο με κομπόστ παραγωγής τους και κοπριές ζώων. Στον χώρο τους καλλιεργούν χωρίς την χρήση χημικών φυτοφαρμάκων και συνθετικών λιπασμάτων. Όλη η καλλιέργεια των λαχανικών γίνεται με εργαλεία χειρός.

Ένας επισκέπτης θα μάθει πολλά για τον κύκλο της ζωής ενός φυτού αλλά και ολόκληρου του αγροκτήματος. Θα γνωρίσει την πολύ σημαντική βιολογία του εδάφους στο οποίο καλλιεργείται η τροφή μας. Επιπλέον, μπορεί να έχει hands on εμπειρία με την καθοδήγησή τους αλλά και να οργανωθούν δράσεις για παιδιά που θα σχετίζονται με ένα αγρόκτημα. Μπορεί να πάρει αμέτρητες εμπειρίες ο επισκέπτης που μπορεί να τον παρακινήσουν να ξεκινήσει σε οποιαδήποτε κλίμακα ένα παρόμοιο εγχείρημα, αλλά και πολλά λαχανικά εποχής που θα βρει στο χώρο τους.