Olive oil of Pilion – Voliotis Family

Το πρώτο ελαιοτριβείο της οικογένειας Βολιώτη ξεκίνησε την λειτουργία του στο χωριό Άγιος Βλάσιος Πηλίου το 1969.

Δίνοντας έμφαση στην άρτια οργάνωση και δείχνοντας σεβασμό στον παραγωγό και τον καταναλωτή δημιουργήθηκε το “Ελαιόλαδο Πηλίου”. Το 1981 το Ελαιοτριβείο μεταφέρθηκε σε καινούργιες εγκαταστάσεις στη περιοχή των Άνω Λεχωνίων, σε ένα μεγάλο και ανακαινισμένο χώρο, όπου πραγματοποιούνται οι διαδικασίες παραγωγής, από την συλλογή των ελαιών μέχρι και την διάθεση του λαδιού.

Συνεχίζοντας την παράδοση και επενδύοντας διαρκώς σε νέο τεχνολογικό εξοπλισμό, η οικογένεια έχει αναπτύξει σχέσεις υγιούς συνεργασίας και άμεσης εξυπηρέτησης με το καταναλωτικό κοινό συνδυάζοντας παράλληλα την ποιότητα των προϊόντων με τις προσιτές τιμές. Μένοντας πιστοί στις αρχές της περιβαλλοντικής ηθικής και ανταποκρινόμενη στις νέες προκλήσεις, η οικογένεια Βολιώτη επεξεργάζεται, τυποποιεί και διαθέτει προϊόντα ελαιόλαδου άριστης ποιότητας και γεύσης, με ξεχωριστό άρωμα και μαγευτικό χρώμα.

Το ελαιοτριβείο λειτουργεί με τις πιο σύγχρονες μεθόδους, ενώ καλύπτει όλα τα τελευταία πρότυπα της Ευρωπαϊκής Ένωσης σε θέματα όπως η άθερμη επεξεργασία με ψυχρή έκθλιψη (βιολογικό ελαιόλαδο), ενώ διαθέτει επίσης πιστοποιήσεις ISO 9001:2015 & FSSC 22000(version 5.1). Από το 2019, στο εργοστάσιο έχει εγκατασταθεί νέος τεχνολογικός εξοπλισμός που εισάγει τη διύλιση του ελαιόλαδου χωρίς νερό. Με αυτό τον τρόπο επιτυγχάνεται ακόμη μεγαλύτερη αντοχή, διατροφική αξία και γεύση στο παραγόμενο ελαιόλαδο, προσφέροντας νέα δυναμική στην οικογενειακή επιχείρηση.

Τα τελευταία χρόνια το ελαιοτριβείο είναι ανοιχτό για το κοινό, όπου οι επισκέπτες μπορούν να κάνουν μια περιήγηση στο μύλο και να δοκιμάσουν τα προϊόντα ελαιόλαδου, από τις 08:00 έως τις 22:00 καθημερινά. Ένας επισκέπτης στο ελαιοτριβείο μπορεί να απολαύσει την ξενάγηση στο χώρο, να ενημερωθεί για την ιστορία, τον τρόπο παραγωγής μέσω της ψυχρής έκθλιψης των ελαιών, να δοκιμάσει τα είδη του ελαιολάδου και να προμηθευτεί τα προϊόντα.