Σάμυθος
- Βιολογική Γεωργία
- Μεταποίηση
- Ξενάγηση
- Όσπρια & Δημητριακά
- Παραγωγική κατεύθυνση - Προϊόντα
- Πιστοποιήσεις - Πρακτικές
- Προιόντα προς πώληση
- Υπηρεσίες - Δραστηριότητες
- Ανατ. Μακεδονία - Θράκη
Η Οικοτεχνία ΣΑΜΥΘΟΣ είναι μία καθετοποιημένη επιχείρηση παραγωγής Ελληνικών Σπιτικών Υπερτροφών.
Με έδρα την Αλεξανδρούπολη και παραγωγική μονάδα στα Βρυσικά Έβρου η ΣΑΜΥΘΟΣ παράγει με πρωτοποριακές μεθόδους παραδοσιακά, αλλά και καινοτόμα προϊόντα σουσαμιού χρησιμοποιώντας ως πρώτη ύλη το σουσάμι, ποικιλίας Έβρου, το οποίο παράγεται μόνο στα ορεινά, βιολογικά, ιδιόκτητα αγροκτήματα της ΣΑΜΥΘΟΣ το σύνολο των οποίων είναι εντός περιοχής του Δικτύου Natura.
Το εβρίτικο σουσάμι είναι ένα τοπικό, παραδοσιακό προϊόν με κορυφαία παγκοσμίως ποιοτικά χαρακτηριστικά.
Η νεότερη γενιά προχώρησε ένα βήμα παραπάνω και αποφάσισε από το εβρίτικο σουσάμι, να παράγει ταχίνι όπως το φτιάχνανε οι γιαγιάδες μας με τον αγνό, ‘χωριάτικο’ τρόπο, λαμβάνοντας σοβαρά υπ’ όψιν τις σύγχρονες απαιτήσεις ως προς την ασφάλεια και την υγιεινή των προϊόντων.
Κάτω από αυστηρή προσωπική επιτήρηση, μέσω του συνδυασμού χαμηλών αποδόσεων και ορεινού μικροκλίματος παράγουν πιστοποιημένους, βιολογικούς σπόρους σουσαμιού, με υψηλότατα ποιοτικά χαρακτηριστικά (αιθέρια έλαια – βιταμίνες – μέταλλα – ένζημα).
Η συγκομιδή, διαλογή, καθαρισμός, πλύσιμο και ξήρανση του σπόρου γίνεται με το χέρι ώστε να ελαχιστοποιήσουν τυχόν τραυματισμό του σπόρου που θα προκαλέσει την ποιοτική υποβάθμισή του. Η εταιρεία τους έχει πιστοποίηση βιολογικής παραγωγής τόσο του σουσαμιού, όσο και του ταχινιού της καθώς και πιστοποίηση κατά ISO 22000.
Σκοπός τους είναι να μειώσουν το περιβαλλοντικό τους αποτύπωμα σε ό,τι κάνουν, από το αγρόκτημα μέχρι το τελικό προϊόν προσφέροντας παραδοσιακές και ταυτόχρονα πρωτοποριακές υγιεινές υπερτροφές συνδυάζοντας το σεβασμό προς την φύση και τον άνθρωπο.
Απευθύνονται όχι σε απλούς καταναλωτές, αλλά σε ανθρώπους που νοιάζονται, που νοιάζονται για την υγεία τους, που νοιάζονται για το περιβάλλον, που νοιάζονται για τον άλλον.
Γιατί αν, το ποια θα είναι η τροφή μου είναι υλική υπόθεση, η τροφή του άλλου είναι πνευματική υπόθεση. Απευθύνονται σε ανθρώπους που ψάχνουν το ωφέλιμο, το εύγεστο και καινοτόμο, μέσα στην απλότητα, στην παράδοση και στην ποιότητα.
Δεν υπάρχει φτωχό έδαφος, υπάρχουν φτωχές σκέψεις. Ό,τι παρέχει η φύση αρκεί. Ο σεβασμός της θα δώσει την αξία στο προϊόν. Με απλά υλικά, φτιάξε υπερτροφές.
