“Socrates” Olive Oil

Η εταιρεία μας είναι μια οικογενειακή επιχείρηση, η οποία δημιουργήθηκε από αγάπη για τον τόπο μας, την ελιά και το ποιοτικό ελαιόλαδο.

Το βιολογικό ελαιόκτημα μας βρίσκεται μέσα στον παραδοσιακό ελαιώνα της Άμφισσας, τον μεγαλύτερο συνεχόμενο ελαιώνα των Βαλκανίων και έναν από τους αρχαιότερους παγκοσμίως.  Προστατευόμενο από την συνθήκη της UNESCO, με ελαιόδεντρα μεγάλης ηλικίας, που ξεπερνάνε και τα 500 έτη.
Από αυτά τα ελαιόδεντρα, συλλέγουμε τις ελιές με παραδοσιακό χειρονακτικό τρόπο. Τις μεταφέρουμε την ίδια στιγμή στο λιοτρίβι, όπου μέσα από την διαδικασία της ψυχρής έκθλιψης (25° C) και μόνο με μηχανικές μεθόδους, παράγουμε το εξαιρετικό  και το Premium παρθένο ελαιόλαδο “Socrates Oil”. Επίσης παράγουμε το βραβευμένο  μονοποικιλιακό αγουρέλαιο “SOCRATES”,  καθώς και ελιές Αμφίσσης.

Ο επισκέπτης μπορεί να ξεναγηθεί στους ελαιώνες μας  και να δει τα μοναδικά αιωνόβια δέντρα.
Την περίοδο της συγκομιδής να δει και γιατί όχι να συμμετάσχει στην συγκομιδή του καρπού.