“Socrates” Olive Oil

Η εταιρεία “Socrates” Olive Oil είναι μια οικογενειακή επιχείρηση, η οποία δημιουργήθηκε από αγάπη για τον τόπο τους, την ελιά και το ποιοτικό ελαιόλαδο.

Το βιολογικό ελαιόκτημά τους βρίσκεται μέσα στον παραδοσιακό ελαιώνα της Άμφισσας, τον μεγαλύτερο συνεχόμενο ελαιώνα των Βαλκανίων και έναν από τους αρχαιότερους παγκοσμίως.  Προστατευόμενο από την συνθήκη της UNESCO, με ελαιόδεντρα μεγάλης ηλικίας που ξεπερνάνε και τα 500 έτη.

Από αυτά τα ελαιόδεντρα, συλλέγονται οι ελιές με παραδοσιακό χειρωνακτικό τρόπο. Τις μεταφέρουν την ίδια στιγμή στο λιοτρίβι, όπου μέσα από την διαδικασία της ψυχρής έκθλιψης (25° C) και μόνο με μηχανικές μεθόδους, παράγουν το εξαιρετικό  και το Premium Παρθένο Ελαιόλαδο “Socrates Oil”. Επίσης παράγουν το βραβευμένο Μονοποικιλιακό Αγουρέλαιο “SOCRATES”  καθώς και ελιές Αμφίσσης.

Βρειτε τα προϊοντα στο e-shop των Ανοιχτων Αγροκτηματων

Ο επισκέπτης μπορεί να ξεναγηθεί στους ελαιώνες τους  και να δει τα μοναδικά αιωνόβια δέντρα.

Την περίοδο της συγκομιδής όχι μόνο να δει, αλλά και γιατί όχι…  να συμμετάσχει στην συγκομιδή του καρπού!