Φράουλα Βερτίσκου

Ονομάζομαι Γιώργος Τσέλιος και ξεκίνησα το 2017 να ασχολούμαι με την βιολογική καλλιέργεια της πολύφορης ποικιλίας φράουλας Elan, η οποία καρποφορεί 6 μήνες το χρόνο, σε μικρή κλίμακα έξω από τον ορεινό Βερτίσκο, σε μία από τις κορυφές του ομώνυμου βουνού.

Έκτοτε ασχολούμαι με την ανάπτυξη βιώσιμων καλλιεργητικών τεχνικών και την ανάπτυξη μεταποιημένων προϊόντων από φράουλα αλλά και άλλα φρούτα του δάσους. Δίνω πολύ ιδιαίτερη σημασία στη ζωή του εδάφους χρησιμοποιώντας οργανική λίπανση, ωφέλιμους μικροοργανισμούς, ωφέλιμα έντομα και την τοπική μυκοχλωρίδα. Κάνοντας τις λιγότερες δυνατές επεμβάσεις στο έδαφος στοχεύω σε ένα μοντέλο μόνιμης πολυετούς καλλιέργειας.

Από το 2020 και έπειτα, συνεταιριζόμενος μαζί με τον Θωμά Παντούση ξεκίνησα να ασχολούμαι και με την καλλιέργεια βιομηχανικής κάνναβης, λίγα μέτρα πιο πέρα από το αγρόκτημα μου, ακολουθώντας παρόμοιες καλλιεργητικές κατευθύνσεις.

Και οι δύο προσπάθειες ελέγχονται και πιστοποιούνται, ως βιολογικές καλλιέργειες, από τον οργανισμό ΔΗΩ.

Βρειτε τα προϊοντα στο e-shop των Ανοιχτων Αγροκτηματων

Ο επισκέπτης μπορεί να μάθει πράγματα σχετικά με τη χρήση ωφέλιμων μικροοργανισμών στις καλλιέργειές, τη βιώσιμη καταπολέμηση βλαβερών εντόμων χωρίς τη χρήση φυτοφαρμάκων, μπορεί να περιηγηθεί στο πυκνό δάσος και να αντιληφθεί τη σημασία της σωστής διαχείρισης του νερού, τόσο για τις καλλιέργειες όσο και για ολόκληρο το εύρος ζωής μέσα στο φυσικό περιβάλλον.
Μπορεί επίσης να καταλάβει τη διαφορά στην ποιότητα του παραγόμενου καρπού σε σχέση με τις βιομηχανοποιημένες καλλιέργειας.