FRUIT STORIES EDESSA – Γλυκό του κουταλιού Σύκο
Γνωρίστε τους παραγωγούς και μάθετε για την πραγματική αξία των προϊόντων
Έδεσσα Βρείτε το προϊόν στο :
Γλυκά του κουταλιού κι Υγεία
Από τα πιο κλασικά μέχρι τα πιο περίεργα, τα γλυκά του κουταλιού τα συναντάμε σε κάθε γωνιά της Ελλάδας. Δημιουργήθηκαν πριν πολλά χρόνια, από την ανάγκη των νοικοκυριών να συντηρήσουν τα περίσσεια φρούτα και λαχανικά της παραγωγής τους και αποκαλούνται γλυκά «κουταλιού», επειδή παλαιότερα τα κερνούσαν μέσα σε ένα μεγάλο μπολ με πολλά κουταλάκια.
Τα γλυκά του κουταλιού, όπως το “συκαλάκι” έχουν ένα μεγάλο πλεονέκτημα απέναντι στα υπόλοιπα γλυκά καθώς δεν περιέχουν ζωικά ή φυτικά λιπαρά.
Είναι φρούτα ή λαχανικά και διατηρούν τις φυτικές τους ίνες, που σημαίνει ότι προκαλούν κορεσμό και μας “χορταίνουν” πιο εύκολα από ένα άλλο γλυκό.
Περιέχουν πολλή ζάχαρη, ωστόσο ακριβώς εξαιτίας της μεγάλης γλύκας τους είναι δύσκολο να φάει κανείς μεγάλη ποσότητα. Μια κουταλιά της σούπας είναι συνήθως αρκετή για να ικανοποιηθεί η επιθυμία μας για γλυκό και οι θερμίδες που θα πάρουμε από τη μία κουταλιά είναι γύρω στις 100-120 θερμίδες.
Επίσης :
- Είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και συμβάλουν στην καλή λειτουργία του εντέρου.
- Παρά την επεξεργασία, εξακολουθούν να περιέχουν κάποια από τα αντιοξειδωτικά και τις βιταμίνες των φρούτων, π.χ. βιταμίνη C και β-καροτένιο, τα οποία προστατεύουν τον οργανισμό και ενισχύουν την άμυνά του.
- Μαζί με μισό στραγγιστό γιαούρτι, μία κουταλιά γλυκό του κουταλιού είναι το ιδανικό ελαφρύ και παραδοσιακό επιδόρπιο.
Επομένως είναι τα λιγότερο θερμιδοφόρα γλυκά, που μπορείς να απολαμβάνουμε ακόμα και σε περιόδους δίαιτας, με λιγότερες τύψεις!
