Προγράμματα Περιβαλλοντική Εκπαίδευσης
«…Δεν έχουν όλα τα σχολεία κήπο, αλλά κάθε κήπος κρύβει ένα σχολείο …»
Καθώς τα περιβαλλοντικά ζητήματα και η υγιεινή διατροφή αποκτούν ολοένα και μεγαλύτερη βαρύτητα στην κοινωνία μας, η περιβαλλοντική και αγρο-διατροφική εκπαίδευση θα πρέπει να έχουν πλέον σημαντική θέση στα σύγχρονα σχολικά προγράμματα.
Η επιστημονική μας ομάδα, σχεδίασε το πρόγραμμα βιωματικής εκπαίδευσης “farm 2 school” , όπου οι μαθητές συμμετέχουν σε εκπαιδευτικές δραστηριότητες σχετικές με την αγροτική παραγωγή (γεωργία), την προέλευση της τροφής, το περιβάλλον, την υγεία και την διατροφή.
Βασική ιδέα:
Επιδιώκουμε να βοηθήσουμε τα παιδιά να εμπεδώσουν έννοιες σχετικές με την Διατροφή, την Υγεία, το Περιβάλλον και την Γεωργική δραστηριότητα μέσω του σχεδιασμού και της εγκατάστασης σχολικών κήπων Μεσογειακής, Αγροοικολογικής κατεύθυνσης και της ανάπτυξης βιωματικών εκπαιδευτικών δράσεων. Κατά την διάρκεια των μαθημάτων αναπτύσσονται παράλληλα συνθήκες για την αλληλεπίδραση και συνεργασία μεταξύ των παιδιών με κοινό πεδίο τον κήπο που τους δίνει τροφή & γνώση.
Υπηρεσίες:
Προσπάθειά μας είναι να προσαρμόσουμε την εκπαιδευτική δραστηριότητα στις ανάγκες του σχολείου ή του χώρου που θα την φιλοξενήσει. Αναπτύσσονται έτσι δράσεις με μικρή ή μεγαλύτερη διάρκεια, ημερήσιες, ετήσιες ή περιοδικές και επαναλαμβανόμενες. Κατά τον ίδιο τρόπο, προβλέπονται δράσεις τόσο για σχολεία και χώρους που δεν διαθέτουν ήδη κήπο όσο και δράσεις σε υπάρχοντες σχολικούς κήπους ή άλλους παρόμοιους χώρους.
Μέθοδος – Βιωματική εκπαίδευση: Οι μαθητές συμμετέχουν σε εκπαιδευτικές δραστηριότητες σχετικές με την αγροτική παραγωγή (γεωργία), την τροφή, το περιβάλλον, την υγεία και την διατροφή. Η θεματολογία και τα εργαστήρια του προγράμματος είναι τέτοια ώστε να γίνεται άμεση ή έμμεση αναφορά και στους παγκόσμιους στόχους βιωσιμότητας που έχει θέσει ο ΟΗΕ.
Δείτε αναλυτικά τα προγράμματα μας:
- Farm2School – Οι μαθητές ασχολούνται με την κηπουρική, μέσω της πρακτικής και εμπειρικής μάθησης, εφαρμόζοντας αγροοικολογικές, βιολογικές και αναγεννητικές πρακτικές στο έδαφος και στο μικρο-οικοσύστημα του κήπου σχολικού.
- “Healthy Habits” Rentis Food Park – Εκπαίδευση – Εργαστήρια – Σεμινάρια στο Open Farm Agora
Nέο εκπαιδευτικό πρόγραμμα του ΟΚΑΑ ΑΕ – Οργανισμός Κεντρικών Αγορών και Αλιείας, σε συνεργασία με το Open Farm, που στοχεύει στην έμπνευση μιας νέας γενιάς, διατροφικά και περιβαλλοντικά, ευαισθητοποιημένων ατόμων.
- School2Farm – Σχεδιάζουμε ειδικά σενάρια και παιχνίδια βιωματικής εκπαίδευσης για τα σχολεία και για ομάδες παιδιών, που θέλουν να επισκεφτούν συνεργαζόμενα εκπαιδευτικά αστικά & περιαστικά κτήματα!
Προγράμματα Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης
- Carbon Farming Schools – Σχολικοί Κήποι & Γεωργία του Άνθρακα
ΔΕΗ και Open Farm προωθούν τη βιώσιμη γεωργία στους μαθητές, μέσω του «Carbon Farming Schools». Δημιουργία σχολικού κήπου με χαμηλό αποτύπωμα άνθρακα και εφαρμογή πρακτικών βιολογικής & αναγεννητικής γεωργίας .
- Μικροί Καλλιεργητές – Σχολικοί Λαχανόκηποι από την ΜΠΑΡΜΠΑ ΣΤΑΘΗΣ
Το εκπαιδευτικό πρόγραμμα «Μικροί Καλλιεργητές» υλοποιείται από την ομάδα του Open Farm, με την υποστήριξη της εταιρείας ΜΠΑΡΜΠΑ ΣΤΑΘΗΣ και ενθαρρύνει τους μαθητές να δημιουργήσουν τον δικό τους σχολικό λαχανόκηπο. Στόχος του προγράμματος είναι η ανάπτυξη ισορροπημένων διατροφικών συνηθειών στα παιδιά, η επανασύνδεσή τους με τη φύση και η ενίσχυση της περιβαλλοντικής τους συνείδησης.
