sustainable food system Tag

To Open Farm Days είναι ένας ετήσιος θεσμός που αφορά τα ανοιχτά επισκέψιμα αγροκτήματα & τις μονάδες παραγωγής τροφίμων του δικτύου open farm, σε όλες τις περιφέρειες της Ελλάδας.
Ανοίξτε το αγρόκτημα ή τη μονάδα σας και ενημερώστε τους επισκέπτες για τις υπηρεσίες και τα προϊόντα σας.

Κατά τη διάρκεια της πανδημίας, έχει σημειωθεί σημαντική αύξηση του ενδιαφέροντος του αστικού κοινού για την ύπαιθρο, τα αγροκτήματα, τη βιώσιμη διατροφή και την αυθεντική γαστρονομία. Η κοινωνία θέλει να ακούσει και να μάθει για τον κόσμο της γεωργίας. Μαζί σας διαλύουμε τους μύθους και δίνουμε τροφή για σκέψη, αφήνοντας έναν θετικό αντίκτυπο στους επισκέπτες που συμμετέχουν στον θεσμό.

Στόχος μας είναι να παρουσιάσουμε τη γεωργία και τον αγροτικό τουρισμό της Ελλάδας με διασκεδαστικό, ελκυστικό και ουσιαστικό τρόπο σε συμμετέχοντες όλων των ηλικιών και να αναδείξουμε τα φιλόξενα αγροκτήματά σας, τις εργασίες, τις δραστηριότητες και τα προϊόντα σας.

👉🏽 Δηλώστε συμμετοχή για τον θεσμό Open Farm Days 2022 (Μάιος)

Ο θεσμός Open Farm Days δίνει στους επισκέπτες την ευκαιρία να γνωρίσουν τα αγροκτήματα και να κατανοήσουν από πού προέρχεται η τροφή τους. Είναι ένα πέρασμα στα παρασκήνια για να γνωρίσουν τον αγρότη, να απολαύσουν τον πραγματικό αγροτουρισμό στην Ελλάδα και να δοκιμάσουν τοπικά προϊόντα απευθείας από τον παραγωγό. Μάθετε περισσότερα για τον θεσμό: www.openfarmdays.gr.

Είτε φιλοξενείτε στην μονάδα σας μια ξενάγηση, έναν απλό περίπατο για λίγα άτομα ή μια πλήρη ανοιχτή μέρα, κάθε μικρή ή μεγάλη εκδήλωση έχει σημασία, συνδέοντας τους ανθρώπους με την ύπαιθρο, τη γεωργία και την παραγωγή τροφίμων.

Μετά την συμπλήρωση της αίτησης, θα επικοινωνήσουμε μαζί σας για αναλυτική ενημέρωση σχετικά με τις δράσεις και τα στοιχεία που είναι απαραίτητα για την προβολή της μονάδας σας. Δεν υπάρχει κάποια υποχρέωση συμμετοχής με συγκεκριμένες δράσεις, ενώ η διαδικασία κράτησης θέσεων από τους ενδιαφερόμενους γίνεται από εμάς.

👉🏽 Δηλώστε συμμετοχή για τον θεσμό Open Farm Days 2022 (Μάιος)

Οι δραστηριότητες που θα φιλοξενήσετε στο πλαίσιο του θεσμού θα αποφασιστούν αποκλειστικά από εσάς, κατόπιν της επικοινωνίας και ενημέρωσης που θα σας κάνουμε. Θα χαρούμε να συζητήσουμε μαζί σας για την άρτια οργάνωση της συμμετοχής σας.

Ραντεβού στους αγρούς!
Η ομάδα του openfarm

To Κτήμα Αρίστη, σε συνεργασία με το Open Farm, σας καλεί σε μια διήμερη εμπειρία, αφιερωμένη στην υγιεινή διατροφή και τα φαρμακευτικά φυτά. Εξαιρετικά, τοπικά, αυθεντικά προϊόντα από επιλεγμένους Έλληνες παραγωγούς του δικτύου του «Open Farm» θα μας περιμένουν στο Κτήμα Αρίστη, μικρούς και μεγάλους, να τους γνωρίσουμε από κοντά.

Θα έχουμε την ευκαιρία να δοκιμάσουμε τα προϊόντα των παραγωγών, να ενημερωθούμε από κοντά για την διαδικασία παραγωγής τους, να παρακολουθήσουμε εργαστήρια γευσιγνωσίας και φυσικά να προμηθευτούμε τα προϊόντα σε εξαιρετικές τιμές.

Βιωματικά εργαστήρια κηπουρικής, βοτανολογίας, γευσιγνωσίας και διατροφής δεν γίνεται να λείπουν από αυτό το ιδιαίτερο διήμερο, τα οποία απευθύνονται τόσο σε μικρούς, όσο και σε μεγάλους. Τα εργαστήρια αυτά θα πραγματοποιηθούν στον λαχανόκηπο, στον λόφο και τους κλειστούς χώρους του κτήματος, κρύβοντας πολλές πολλές εκπλήξεις!

Open Farm
Το «Open Farm» είναι ένα δίκτυο επισκέψιμων αγροκτημάτων και μια ομπρέλα υπηρεσιών, με κοινό χαρακτηριστικό την σύνδεση καταναλωτών της πόλης με μικρούς Έλληνες παραγωγούς αυθεντικών, αγροτικών προϊόντων, των οποίων οι επιχειρήσεις είναι ανοιχτές και προσβάσιμες στο καταναλωτικό κοινό που επιθυμεί να ενημερωθεί για την προέλευση της τροφής του.

Αναλυτικό Πρόγραμμα 14 και 15 Δεκεμβρίου 2019:

Έκθεση παραγωγών του Δικτύου ‘‘Open Farm’’

_________

Δραστηριότητας – Εργαστήρια

Σάββατο 14/12/19

11:30 – 12:30

Βιωματικό Εργαστήριο «Περίπατος στο αγρόκτημα της βιοποικιλότητας»

By Med Culture / Open Farm Experience

Ηλικία: 5-10 ετών

Είσοδος Ελεύθερη

12:30 – 13:30

_________

Εργαστήριο Κατασκευής «Χριστουγεννιάτικα στολίδια με βότανα»

By Σοφία Τριάντου, βοτανολόγος

Ηλικία: 5- 12 ετών

Κόστος συμμετοχής: 5€

14:00 – 15:00

_________

Βιωματικό Εργαστήριο

«Πως πολλαπλασιάζουμε τα αρωματικά φυτά;» Κάθε παιδί θα δημιουργήσει το φυτό του και θα το πάρει μαζί του στο σπίτι. Ο σκοπός είναι να συνεχίσει να το φροντίζει, ώστε να δει όλο τον κύκλο της ζωής του.

By Κώστας Παπάζογλου, γεωπόνος, (Grizo & Prasino)

Ηλικία: 4-10 ετών

Είσοδος Ελεύθερη

14:00 – 15:00

_________

Εργαστήριο γευσιγνωσίας «Μαγειρική με βότανα»

By Σοφία Τριάντου, βοτανολόγος

Ηλικία: 18 και άνω

Κόστος συμμετοχής: 5€

15:30 – 16:30

_________

Βιωματικό Εργαστήριο

«Θα ‘θελα να είμαι κηπουρός»

By Med Culture / Open Farm Experience

Ηλικία: 5-10 ετών

Είσοδος Ελεύθερη

15:30 – 16:30

_________

Εργαστήριο γευσιγνωσίας

«oh my herbal chocolate #tasting experience»

Ποιος δεν αγαπάει τη σοκολάτα; Ποιος την έχει δοκιμάσει μαζί με βοτανικά ροφήματα;

By Αγγελική Δράκου(Grizo & Prasino)

Ηλικία: 18 και άνω

Κόστος συμμετοχής: 15€

Κυριακή 15/12/19

11:30 – 12:30

_________

Βιωματικό Εργαστήριο «Οι μέλισσες που αγαπούσε ο Αϊνστάιν» » Σας περιμένουμε για να ανακαλύψουμε μαζί για πρώτη φορά τις μέλισσες για τις οποίες μίλησε ο Αϊνστάιν. Να μάθουμε για την ύπαρξή τους, για τον τρόπο που λειτουργούν και αναπτύσσονται, καθώς και για την πολύτιμη προσφορά τους στον κόσμο μας. Ένα Εργαστήριο με θεματικό πεδίο τη μέλισσα (κοινωνική και μοναχική) διαφορές μεταξύ τους, στον τρόπο που λειτουργούν, ζουν και εξελίσσονται.

By Med Culture / Open Farm Experience

Ηλικία: 4-10 ετών

Είσοδος Ελεύθερη

12:30 – 13:30

_________

Εργαστήριο Κατασκευής «Χριστουγεννιάτικα στολίδια με βότανα»

By Σοφία Τριάντου, βοτανολόγος

Ηλικία: 5- 12 ετών

Κόστος συμμετοχής: 5€

14:00 – 15:00

_________

Βιωματικό Εργαστήριο

«Περίπατος στο αγρόκτημα της βιοποικιλότητας»

By Med Culture / Open Farm Experience

Ηλικία: 4-10 ετών

Είσοδος Ελεύθερη

14:00 – 15:00

_________

Εργαστήριο γευσιγνωσίας «Μαγειρική με βότανα»

By Σοφία Τριάντου, βοτανολόγος

Ηλικία: 18 και άνω

Κόστος συμμετοχής: 5€

15:30 – 16:30

_________

Εργαστήριο

«Φαρμακευτικά και αρωματικά φυτά – το φυτικό μας φαρμακείο»

By Med Culture / Open Farm Experience

Ηλικία: 18 και άνω

Είσοδος Ελεύθερη
________________________________________________

Απαιτείται Δήλωση συμμετοχής μόνο για την συμμετοχή σας στα εργαστήρια, την οποία μπορείτε να πραγματοποιήσετε συμπληρώνοντας τα στοιχεία σας στο πλαίσιο ΔΗΛΩΣΗ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗΣ που θα βρείτε στο τέλος της σελίδας: https://ktimaaristi.com/event/open-farm-market-%CE%BA%CF%84%CE%AE%CE%BC%CE%B1-%CE%B1%CF%81%CE%AF%CF%83%CF%84%CE%B7/

Στην επιλογή ΣΧΟΛΙΑ, θα χρειαστεί να γράψετε την ημερομηνία και την ονομασία του εργαστηρίου που σας ενδιαφέρει, για να δεσμεύσετε τη θέση σας σε αυτό!

Οι θέσεις είναι περιορισμένες ! ! !

Στο Open Farm Market θα συμμετάσχουν οι παραγωγοί:

Σοφία Τριάντου : Αιθέρια Έλαια https://sofiatriantou.gr/

Grizo & Prasino |Κομοτηνή |: Βότανα, βοτανικά ροφήματα https://grizoprasino.com/

Ελαιώνας Agallis | Παλιάμπελα, Αιτωλοακαρνανίας | : Ελαιόλαδο, κλασσικά σαπούνια από ελαιόλαδο, κρέμες http://www.agallisoil.com/

ΑΚΑ Αειφορία | Βονιτσα, Αιτωλοακαρνανίας | Χυμός Ρόδι, Ρύζι, Κρασί

Fruit Stories Edessa |Σωτήρα, του δήμου Έδεσσας | : Μαρμελάδες, γλυκά και σιρόπια από κεράσια και σύκα https://fruitstoriesedessa.com/

Μάκης Λιάσης Αγιος |Αθανάσιος Έδεσσας | Μήλα, Φρέκος χυμός μήλου

Οικογένεια Σωτήραλη | Βατικά Λακωνίας | : Υδρόμελι, μέλι (θυμαρίσιο, ρείκι και ανθέων), γύρη ,κηραλοιφή από κερί και βιολογικό ελαιόλαδο https://sotirale-family.com/

G – Fish Γεροντίδης |Καστόρι Λακωνίας| : καπνιστή & μαρινάτη πέστροφα, καπνιστό & μαρινάτο σολομό, καπνιστό οξύρρυγχο, αλείμματα πέστροφας & σολομού και χαβιάρι σολομού http://www.g-fish.gr/

Κτήμα Taygetos Herbs | Κοντοβούνια, Όρος Ταυγέτου, Μεσσηνία Σιδερίτης |( Sideritis Clandestina)- τσάι του βουνού και βότανα https://taygetosherbs.com/

Κτήμα Θεοδωρακάκου |Εθν. οδός Σπάρτης – Γυθείου, Λακωνία | : Λακωνικοί Τοπικοί Οίνοι http://www.estatetheodorakakos.gr/

Οι περισσότεροι άνθρωποι σήμερα ζουν σε μεγαλουπόλεις, εντελώς αποσυνδεδεμένοι από τους ανθρώπους που φροντίζουν για την παραγωγή της τροφής τους. Το “open farm experience” δίνει στους ανθρώπους της πόλης την ευκαιρία να επισκεφθούν τους τοπικούς παραγωγούς και να κατανοήσουν καλύτερα τον ρόλο της γεωργίας και των αγροτών.

Αυτό το Σάββατο όμως οι παραγωγοί των ανοιχτών αγροκτημάτων έρχονται οι ίδιοι στην πόλη και στην ΠΥΡΝΑ, μαζί με τα προϊόντα τους για να τους γνωρίσουμε και να μάθουμε για την πραγματική προέλευση της τροφής μας.
( Έκθεση αγροτικών προϊόντων – Bazaar – Workshops – Παρουσιάσεις από τους παραγωγούς – Σεμινάρια με εξειδικευμένους ομιλητές – Εργαστήριο στον κήπο).