Κτήμα Δρύπες

Η οικογενειακή τους επιχείρηση με σεβασμό στη φύση και στις παραδόσεις του τόπου τους ασχολείται τρεις γενιές με τις αγροτικές καλλιέργειες, χρησιμοποιώντας παραδοσιακές μεθόδους καλλιέργειας.

Το 1998 ένταξαν τις καλλιέργειες τους στη βιολογική γεωργία και σήμερα είναι πιστοποιημένοι στο Ινστιτούτο Ελέγχου Βιολογικών Προϊόντων Cosmocert.  Το 2001 επένδυσαν στη δημιουργία σύγχρονων εγκαταστάσεων συσκευαστηρίου νωπών φρούτων και ενός δικτύου διανομής, περιορίζοντας έτσι τους ενδιάμεσους κρίκους της προμηθευτικής αλυσίδας ούτως ώστε να διασφαλίσουν την ποιότητα όπως επίσης καλύτερες τιμές για τους καταναλωτές.

Στόχος τους είναι να προσφέρουν προϊόντα εξαιρετικής ποιότητας για τους ανθρώπους που τους στηρίζουν. Μέσα στο 2011 δημιούργησαν μια δεύτερη σειρά μεταποιημένων αγροτροφίμων που περιλαμβάνει μαρμελάδες, χυμούς, βαλσαμικές κρέμες, αποξηραμένα, πελτέδες και πετιμέζι ροδιού.

Βρειτε το πετιμεζι ροδιου στο e-shop των Ανοιχτων Αγροκτηματων

Όλα αυτά λαμβάνουν χώρα στην Αρχαία Σικυώνα Κορινθίας, ένα όμορφο χωριό 28 χλμ. νοτιοδυτικά της Κορίνθου. Εκεί, στις ιδιοκτήτες εκτάσεις και εγκαταστάσεις τους, ασχολούνται καθημερινά με την παραγωγή βιολογικά πιστοποιημένων φυσικών αγροτροφίμων, που προέρχονται αποκλειστικά από τα βιολογικά τους αγροκτήματα και διακρίνονται για την ανώτερη ποιότητα και την υψηλή διατροφική τους αξία

Η παραγωγή των αγροτροφίμων είναι περιορισμένη, αφού βασίζεται αποκλειστικά στο μέγεθος της παραγωγής ανά καλλιεργητικής περιόδου.

Τα προϊόντα που καλλιεργούν και παράγουν στα βιολογικά τους αγροκτήματα είναι τα εξής:
– Λαχανικά εποχής, βερίκοκα, ρόδια, πορτοκάλια, λεμόνια, μανταρίνια.
– Ελιές βρώσιμες

Συλλέγουν με μεράκι τους καλύτερους καρπούς και φτιάχνουν:
– Μαρμελάδες  βερίκοκο, ρόδι, κυδώνι , πορτοκάλι, λεμόνι, μανταρίνι, τσάτνευ βερίκοκο
– Πελτέ τομάτας κτλ.
– Πετιμέζι και σιρόπι ροδιού
– Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο

Ελέγχουν όλα τα στάδια της παραγωγής και επεξεργασίας των φρούτων τους και των μεταποιημένων αγροτροφίμων τους ούτως ώστε να διασφαλίσουν εξαιρετική ποιότητα, προϊόντα υψηλής διατροφικής αξίας ενώ παράλληλα φροντίζουν οι τιμές τους να παραμένουν ανταγωνιστικές. Τα προϊόντα τους είναι διαθέσιμα σε γνωστές αλυσίδες σούπερ μάρκετ (Βασιλόπουλος, Μετρο, My Market, Bazaar, Σκλαβενίτης) και σε επιλεγμένα παντοπωλεία (το Παντοπωλείο της Μεσογειακής διατροφής , Μανδραγόρας, Αγρίλι , Isola di Spezzie Το περιβόλι της οικολογίας κ.ά).

Τι μπορείτε να κάνετε στα κτήματά τους;

Στα πλαίσια της επαφής τους με το ευρύ κοινό και στην προσπάθεια να τους φέρουν σε γνωριμία με τις αγροτικές ασχολίες και τις κατεργασίες παραγωγής των αγροτροφίμων.

Παρέχουν τα εξής πρόγραμμα επισκεψιμότητας του χώρου τους και των αγροκτημάτων τους.

1. Επίσκεψη στο αγρόκτημά τους και μικρή ξενάγηση στον χώρο όπου υπάρχει συσκευαστήριο νωπών αγροτροφίμων, φάρμα με οικόσιτα ζώα και αρπακτικά, μποστάνι με κηπευτικά εποχής, βότανα και καρποφόρα δέντρα της Μεσόγειου. Ενημέρωση για την βιολογική γεωργία, πρακτικές καλλιέργειας και αναγνώριση και ενημέρωση για την χλωρίδα και πανίδα της περιοχής τους.
2. Παρουσίαση και εκτέλεση των συνταγών από τα προϊόντα τους, καθώς και από άλλες παραδοσιακές συνταγές. Εκτέλεση συνταγών δημιουργικής κουζίνας με υλικά που μαζεύουν από το μποστάνι.
3. Επίσκεψη στα χωράφια με τα βερίκοκα και τα ρόδια. Εκτέλεση κάποιας συνταγής με τα ανάλογα φρούτα στον χώρο του χωραφιού.
4. Περίπατος (περίπου στα 800 με 1000 μ.) στον αρχαιολογικό χώρο με μικρή ξενάγηση σε ιστορική αναφορά για την Αρχαία Σικυώνα.

Ο επισκέπτης μπορεί να προμηθευτεί τα προϊόντα τους από το σημείο πώλησης εντός του αγροκτήματος, καθώς και ό,τι υπάρχει διαθέσιμο για συγκομιδή. Υπάρχουν και μερικά προϊόντα που βρίσκει κανείς μόνο εκεί και φτιάχνονται από την παραγωγή του αγροκτήματος.